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Blanquette De Veau : Recette Cookeo
Quoi de mieux qu’une bonne blanquette de veau à savourer lors du repas ? Une bonne recette préparée à l’aide de votre multicuiseur Cookeo en seulement 40 min. Voici une recette pas à pas pour un plat savoureux !
- Ingrédients Pour 4 Personnes
- 1kg de viande pour la blanquette de veau
- 1 oignon
- 1 jaune d'oeuf
- 4 carottes
- 200g de crème fraîche
- 5 c. à café de farine
- 5 c. à café d'huile d'olive
- 200ml d'eau
- Jus de citron (1 citron)
- Sel
- Poivre
- 1. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Prenez les oignons, épluchez-les et émincez-les.
- 2. Insérez l’huile d’olive dans la cuve et lancez le “mode dorer” et ajoutez la viande ainsi que l’oignon pendant 5 min et remuez de temps en temps. Une fois terminé, ajoutez la farine et mélangez, insérez l’eau, les carottes ainsi que le bouillon de viande, le sel et le poivre et mélangez. Laissez cuire 20 min sous le “mode cuisson sous pression”.
- 3. Pendant ce temps, prenez un bol et insérez y le jaune d’oeuf, le crème fraîche ainsi que le jus du citron et ajoutez y le sel et le poivre.
- 4. Une fois la cuisson terminée, ajoutez dans la cuve le mélange préparé auparavant et remuez le tout.
- 5. Laissez reposer dans la cuve sous le mode “maintien au chaud” pour une durée de 10 min. Servez et dégustez votre blanquette de veau !
Quel Est Le Meilleur Cookeo ? Comparatif 2021
La gamme Cookeo propose plusieurs modèles : il est donc compliqué de faire un choix. Nous avons donc rédiger un comparatif des meilleurs Cookeo en 2021 !